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El peligro de los envases de plástico. Limpieza y desinfección para empresas de plásticos alimentarios.

18-01-2012

31 agosto 2011

Un informe llamado Safe-Import que se presentó en la III  Jornada Técnica ‘Envases plásticos para uso alimentario’ reveló que el veinte por ciento de los envases de plástico que se usan para uso alimenticio importados desde el exterior de la Unión Europea no cumplen con la legislación alimentaria, representando un riesgo para la salud pública.
Las citadas jornadas sirven para reunir a todos los agentes que participan en el sector que participan en el sector y presentar las tendencias futuras y los temas de seguridad y calidad de los envases.
El estudio se llevo a cabo en la Comunidad Valenciana, se compraron diferentes  envases en tiendas multiprecio de la región para analizarlos. Los productos pertenecen a artículos de cocina, fiambreras, botes, cubiertos, platos, vasos, moldes, espátulas, ensaladeras y productos para la alimentación infantil como los biberones o los chupetes.
Los resultados han desvelado que los envases transmiten más substancias tóxicas a los alimentos de las que debieran, sobrepasan los límites que establece la ley conllevando un riesgo para el consumidor.
Los productos con resultados más negativos han sido los infantiles como los chupetes y biberón el sector que más atención debería tener.
También se han detectado errores en el etiquetado con un ochenta y ocho por ciento de error en trazabilidad. Como puede ser el número de registro sanitario, las condiciones de uso, la aptitud alimentaria o la empresa fabricante o importadora.
Las personas encuestadas de la comunidad valenciana tienden a comprar los utensilios reutilizables en tiendas grandes o tiendas especializadas mientras que los desechables prefieren las tiendas multiprecio por tener un menor precio.
Cabe destacar que el consumidor tiene la creencia que el plástico es más seguro al cartón, la madera, cerámica o papel.

http://www.komo.es/articulos/el-peligro-de-los-envases-de-plastico/

 

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