Los responsables de establecimientos alimentarios de cualquier sector son los encargados de ofrecer alimentos seguros a los ciudadanos, que exigen garantías de seguridad en los productos que consumen. Por tante, deben seguir los pasos de estas guías genéricas o especiales para su sector como frutería, pescadería, panadería, bollería, cárnicas, etc.

Estas medidas de autocontrol que solicitan los inspectores de Sanidad son fáciles de tomar, Control-Sanydes le explica los pasos a seguir y le facilita el manual, todas las fichas de seguridad de los productos de limpieza y todos los productos de limpieza, por ejemplo, para lavado de manos, lavado de utensilios, limpieza de paredes y suelos, limpieza de baños, desengrasantes de hornos, planchas y cocina, y desinfectantes alimenarios, fregasuelos y otros, que le van a solicitar los inspectores de Sanidad.

Estos requisitos de higiene y autocontrol suponen el paso previo al sistema APPCC, Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos a implantar en todas las industrias agroalimentarias.

Control-Sanydes acaba de realizar la implantación en un Merendero en la Vega Baja.

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La empresa Control-Sanydes, S.L., técnicos en control de plagas, quiere ayudar a través de su web a la divulgación de información actualizada, accesible y relevante. Ante cualquier duda póngase en contacto con nuestros especialistas en desinfección, desratización y desinsectación. Trabajamos en Elche, Alicante y Murcia.

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